viernes, 20 de septiembre de 2013

Cooperativa COREN: Xamón selecto de porcos criados con castañas

O titular da Xunta, Alberto Núñez Feijóo, presidiu onte o acto de inauguración das novas instalacións de Coren en Novafrigsa (Lamablanca-Coeses-Lugo) dedicadas ao curado de Xamón Selecta (salas de curado, adegas, desosamento e loncheados), cunha capacidade para 200.000 pezas. Núñez Feijóo destacou que este grupo ten unha facturación de 1.000 millóns de euros e conta con máis de 3.500 socios, grazas ao compromiso que mantén con esta terra e á aposta que realiza pola innovación.

Coren, tras máis de medio século de historia, converteuse na cooperativa agroalimentaria máis importante do Estado. Un grupo líder que conseguiu diversificar as súas liñas de actividade ata gañar presenza sobresaínte nos mercados da avicultura, o porcino e o vacún, co obxectivo de "poñer o mellor a disposición dos consumidores". A actividade da empresa, segundo destacan os seus directivos, caracterízase polo compromiso na seguridade alimentaria a través de estritos controis de calidade e trazabilidade.

O Centro de Procesado de Vacuno Novafrigsa en Lugo, onde se encontran as instalacións, fora inaugurado en 1996 polo entón presidente da Xunta, Manuel Fraga. Ten como función canalizar a produción de vacún das explotacións Coren, a elaboración de friames e cocidos, ademais do curado de xamóns.

martes, 17 de septiembre de 2013

jueves, 12 de septiembre de 2013

Galicia recolle a primeira colleita de lúpulo ecolóxico

Por primeira vez en España, este ano recóllese lúpulo ecolóxico, cultivado seguindo os procedementos marcados polo Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica en Galicia. A parcela encóntrase nas instalacións do Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), na Coruña, e é resultado dun proceso de investigación e probas coordinado entre Fillos de Rivera e o CIAM. A transición dende o cultivo convencional ao ecolóxico levou tres anos e permitirá recoller 1.700 metros cadrados da variedade Nugget, cos que se poderán elaborar 100.000 litros de cervexa.

Nos próximos días continuará a colleita do lúpulo galego de cultivo convencional. Só nas instalacións do CIAM se espera recoller unha produción de 1.600 quilos, que darían en torno a 1,6 millóns de litros de cervexa. Cada ano, novas variedades incorpóranse ás probas de cultivo co obxectivo de avaliar os resultados do seu desenvolvemento. Este ano recóllense once tipos de lúpulo, maioritariamente Nugget, Perle e Magnum, pero tamén outros de orixe checa ou alemán, como son Cascade, Sladek ou Mittelfruhe.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

A Xunta ve clave potenciar o papel da muller no aproveitamento económico do mundo rural e cooperativo

O vicepresidente da Xunta, Alfonso Rueda, destacou hoxe o potencial do medio rural coma un dos grandes activos para afrontar unha nova etapa de crecemento económico e sinalou coma unha cuestión clave nese ámbito a potenciación do papel da muller.

O vicepresidente da Xunta clausurou as Xornadas “Emprendemento e fomento do liderado das mulleres nos órganos de decisión das cooperativas alimentarias”

Alfonso Rueda clausurou hoxe as Xornadas “Emprendemento e fomento do liderado das mulleres nos órganos de decisión das cooperativas agroalimentarias en Galicia”, organizadas pola Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias, a Asociación de Mulleres de Cooperativas Agroalimentarias de España e a Cooperativa de Viticultores Martín Códax.

Na clausura da xornada, Rueda incidiu no compromiso do Goberno galego co desenvolvemento das mulleres rurais coma algo firme e constante. Así, o VI Plan Galego de Igualdade, aprobado no mes de febreiro, aposta especialmente por ligar o desenvolvemento e a innovación na economía rural ao papel que as mulleres teñan nese proceso.

Así mesmo, unha liña de actuación prioritaria do Goberno galego pasar por sacarlle partido ao noso rural, entendelo como unha riqueza potencial e aproveitar tamén o seu capital humano, polo que a potenciación do papel da muller é unha cuestión clave, xa que a experiencia e os coñecementos do mundo rural están nunha grande porcentaxe en mans de mulleres, polo que nas mans delas está a innovación, o desenvolvemento e o futuro deste sector.

Na mesma liña, o titular da vicepresidencia insistiu que non se pode desaproveitar o potencial das mulleres, polo que é necesario fomentar a igualdade, introducir medidas de conciliación e potenciar o acceso das mulleres aos órganos de decisión das cooperativas. As xornadas foron inauguradas pola secretaria xeral de Igualdade, Susana López Abella, polo presidente de AGACA, José Montes Pérez; polo director-xerente de AGACA, Higinio Mougan; e polo vicepresidente de Viticultores Martin Codax , Ramón Barral.


lunes, 9 de septiembre de 2013

As cooperativas agrarias queren potenciar a presenza feminina

A Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias organiza nas adega cambadesa Martín Códax unhas charlas sobre o "Emprendemento e fomento do liderado das mulleres nos órganos de decisión das cooperativas agroalimentarias en Galicia".

Esta actividade, admite, xorde da necesidade de dar continuidade a dous proxectos desenvolvidos pola asociación nos tres últimos anos e que teñen como obxectivo a igualdade. Estes plans buscan unha participación social, política, económica e cultural orientada á igualdade de oportunidades entre persoas de sexo masculino e feminino.

Neste programa, no que participan federacións cooperativas de toda España, identifícanse sociedades nas que se inicia o incremento e se mellora a participación das mulleres nos Consellos reitores, xa sexa a través de accións formativas e de sensibilización, principalmente orientadas a mulleres pero na que tamén poden participar varóns.

Programa da OFC para os meses de setembro e outubro


lunes, 2 de septiembre de 2013

Viños da Terra aposta por concentrar a produción vinícola creando cooperativas

As xornadas técnicas sobre viticultura celebradas o sábado na tenda-escola do Deán, na Pobra, deron moito de si. Durante as charlas falouse longo e tendido da cultura e a historia dos viños en Galicia e na bisbarra e das especies de uva que se cultivan na zona, pero logo se abriu un animado debate no que saíron á luz diversas propostas defendidas por produtores e bodegueiros da Indicación Xeográfica Protegida Viños dá Terra de Barbanza e Iria. A creación de cooperativas para concentrar a produción dos caldos é unha das apostas dos profesionais.

O obxectivo das xornadas, organizadas pola Asociación Galega de Viticultura era animar os barbanzanos a que non abandonen a elaboración de viño, pero a aposta vai máis alá e trátase de racionalizar ao máximo a produción. O potencial da bisbarra é enorme, xa que, segundo explicou Francisco Crusat, presidente da asociación xurdida en torno a Viños dá Terra, están rexistradas dúas mil hectáreas de terreo dedicadas ao cultivo de uva pero están repartidas en unidades pequenas: «Interésanos a creación de dúas ou tres cooperativas para concentrar produción».

Neste sentido, falouse tamén da importancia de agrandar as unidades de explotación dedicando ao cultivo de uva terreos comunais que agora se utilizan para a plantación de especies como o eucalipto «que non teñen sentido non século XXI e que contribúen á propagación dous lumes».

Rías Baixas


Outra das cuestións que se formularon antes de poñer o punto e final ao debate é a necesidade de que haxa maior apoio institucional para os viticultores de Barbanza, que se consideran abandonados, unha idea que enlaza con outra demanda que non é nova: a inclusión de Viños dá Terra na denominación Rías Baixas.

Logo, e como broche inmellorable á xornada, os asistentes degustaron os caldos das tres adegas da indicación xeográfica Viños dá Terra.